料理のライフハック

【時短節約もっと美味しく♪】絶対役立つ!料理のライフハックまとめ

家族のために料理を作る毎日…

こんなお悩みはありませんか?

  • 料理がマンネリ
  • 食材の保存方法が知りたい
  • 食材をうまく使い切りたい

そんなあなたに、簡単に実践できる料理のライフハックを紹介します♪

目次

だしパック

和食に欠かせない「おだし」

イチからおだしを取るのは、ちょいと面倒ですよね。そんなときは、「だしパック」がおすすめです。

幅広い料理に使えますし、離乳食にも大活躍!
ぜひ参考にしてみてください♫

だしパックで時短簡単レシピ

意外な使い方!?だしパックでお料理上手になれるレシピ8選

8歳7歳2歳の男子のかあちゃん、まやです。 結婚するまで、全く料理ができなかった私。今では、「得意料理は和食!」と言えるようになりました。 これは私の料理の腕が格段に上がったというわけではなく(笑) ...

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旨みアップで食いつきアップ!だしパックで離乳食を作ろう♫

【活用術&レシピ】茅乃舎(かやのや)だしは離乳食にも使える?

8歳7歳2歳の男子のかあちゃん、まやです。 小さな子どもが口にするものには、素材や成分にこだわりたいですよね。 離乳食は味付けが制限されている分、「だしの旨味を活かす」ことが重要です。旨味をを意識する ...

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炭酸水

炭酸水は健康に良いの?

炭酸水は健康に良いって本当?デメリットは?

「炭酸水は、健康と美容に良い」と近年注目されています。 詳しく解説しましょう♪ 目次1 炭酸水の期待できる効果1.1 便秘の解消1.2 ダイエットのサポート1.3 スキンケア2 まとめ 炭酸水の期待で ...

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料理が格段に美味しくなる!炭酸水の効果6選

格段に美味しくなる!料理に役立つ炭酸水の効果6選

3人男子のかあちゃん、まやです。 みなさんは料理を作るときにこんな経験ありませんか? そんなときは、いつもの料理に炭酸水をプラスしてみてはいかがでしょうか? 基本的にはたったこれだけ。 【料理に使う水 ...

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きのこ

きのこって美味しいし、ヘルシーだし、万能食材ですよね。

まやのきのこ愛が溢れる(?)記事をまとめました!

きのこの保存方法

きのこは冷凍保存で旨みアップ!無駄なく使うテクニック

実は、きのこは傷みやすい食材。しばらく冷蔵庫に入れていたら、きのこから水分が出てベチャベチャになっていた…という経験はありませんか? そんな経験がある方は必見! きのこを長く保存するなら、【冷凍保存】 ...

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きのこの魅力

節約・ダイエット・健康に!知って得するきのこの魅力

スーパーで気軽に買える身近な「きのこ」しいたけ、えのき、しめじ、エリンギなど、種類もたくさんありますよね。 どれもとても美味しいですが、きのこの魅力は味ではありません! それでは詳しく解説していきまし ...

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赤紫蘇

夏になると手に入る赤紫蘇。「どうしたらいいの?」とおもったら、ぜひ見てほしい!

爽やかな健康食材を楽しみましょう♫

赤紫蘇シロップのレシピ

【材料4つ】赤紫蘇シロップの作り方&アレンジレシピ

赤紫蘇を手軽にいただけるレシピといえば、「赤紫蘇シロップ」がおすすめ。赤紫蘇シロップを炭酸で割れば、爽やかな「赤紫蘇ジュース」が出来上がり! お風呂あがりの一杯が最高〜!!爽やかな香りと酸味がクセにな ...

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赤紫蘇の出がらし活用レシピ

捨てないで!赤紫蘇の出がらし(絞りカス)活用レシピ

初夏の旬のジュースといえば、「赤紫蘇シロップ」で作る赤紫蘇ジュース♪栄養たっぷりで夏バテの防止に役立ちます♪シロップを作っておけば、ジュースやグミ、ゼリーなど、アレンジができて飽きずに楽しめます! が ...

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ゼリー

ゼリーが固まらない原因は?

ゼリーが固まらない!やりがちな失敗の原因は?(ゼラチン編)

いくつか原因があるよ! 「ゼラチン」を使ったゼリー作りで、やりがちな失敗の原因を紹介!これに気をつければ、ゼリー作りに成功すること間違いなし♡ 目次1 冷やす時間が短い2 ゼラチンが少ない3 きちんと ...

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ゼラチンの活用方法

料理をもっと美味しくできる!ゼラチンの意外な効果&活用方法

男子3人を育てる主婦、まやです。 みなさんのキッチンに、使いかけのゼラチンはありますか? 賞味期限が切れる前に、いつもの料理に活用してみてください! ゼリーを作るだけじゃもったいない。ゼラチンは意外と ...

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  • この記事を書いた人

まやちゃん

おうち時間をもっと楽しくしたい!おうちカフェレシピ、時短、節約、育児のアイディアを発信します。32歳主婦。家族は、同い年の夫、やんちゃざかりの9歳、7歳、2歳の男の子。簡単で美味しい、そして健康な料理を作るのが好き。省エネ育児を心がけています。

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