家族のために料理を作る毎日…
こんなお悩みはありませんか？
- 料理がマンネリ
- 食材の保存方法が知りたい
- 食材をうまく使い切りたい
そんなあなたに、簡単に実践できる料理のライフハックを紹介します♪
だしパック
和食に欠かせない「おだし」
イチからおだしを取るのは、ちょいと面倒ですよね。そんなときは、「だしパック」がおすすめです。
幅広い料理に使えますし、離乳食にも大活躍！
ぜひ参考にしてみてください♫
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意外な使い方!?だしパックでお料理上手になれるレシピ８選
８歳７歳２歳の男子のかあちゃん、まやです。 結婚するまで、全く料理ができなかった私。今では、「得意料理は和食！」と言えるようになりました。 これは私の料理の腕が格段に上がったというわけではなく（笑） ...
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【活用術&レシピ】茅乃舎(かやのや)だしは離乳食にも使える?
８歳７歳２歳の男子のかあちゃん、まやです。 小さな子どもが口にするものには、素材や成分にこだわりたいですよね。 離乳食は味付けが制限されている分、「だしの旨味を活かす」ことが重要です。旨味をを意識する ...
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炭酸水
炭酸水はただ飲むだけではもったいない！
料理に使って素材のポテンシャルを引き立たせたり、美容やダイエットにも役立ちます！
- 具体的にどんなことに役立つのか？
- コストを下げるためにどんなことができるのか？
などなど…さまざまな視点で炭酸水を解説していきます！
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炭酸水は健康に良いって本当?デメリットは?
「炭酸水は、健康と美容に良い」と近年注目されています。 詳しく解説しましょう♪ 目次1 炭酸水の期待できる効果1.1 便秘の解消1.2 ダイエットのサポート1.3 スキンケア2 まとめ 炭酸水の期待で ...
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料理を美味しく！時短に！炭酸水の効果&活用法６選
３人男子のかあちゃん、まやです。 みなさんは料理を作るときにこんな経験ありませんか？ そんなときは、いつもの料理に炭酸水をプラスしてみてはいかがでしょうか？ 基本的にはたったこれだけ。 【料理に使う水 ...
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大根
大根を丸ごと買って持て余しているあなたー！！ぜひこちらの記事を読んでみてね。
もう無駄にしない、大根の扱い方をまとめました♫
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大根をまるごと使おう！無駄なく保存するための秘訣とは？
体に良い大根。しかし、まるまる一本買うと、使い切れないこともありますよね。 実は、ちょっとした工夫で、余すことなく使い切ることができるんです！ ポイントは、「用途によって保存方法を分けること」 保存方 ...
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ポン酢だけ!ポリポリ食べられる大根の皮簡単お漬物レシピ
大根の皮、捨ててませんか？ちょっと待ったー！ 大根の栄養は、皮のほうにたっぷり含まれているんです！ですので、捨てるのはとってももったいない！ 今回は大根の皮を簡単に有効利用できる「大根の皮ポン酢漬け」 ...
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きのこ
きのこって美味しいし、ヘルシーだし、万能食材ですよね。
まやのきのこ愛が溢れる(？)記事をまとめました！
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きのこは冷凍保存で旨みアップ！無駄なく使うテクニック
実は、きのこは傷みやすい食材。しばらく冷蔵庫に入れていたら、きのこから水分が出てベチャベチャになっていた…という経験はありませんか？ そんな経験がある方は必見！ きのこを長く保存するなら、【冷凍保存】 ...
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節約・ダイエット・健康に！知って得するきのこの魅力
スーパーで気軽に買える身近な「きのこ」しいたけ、えのき、しめじ、エリンギなど、種類もたくさんありますよね。 どれもとても美味しいですが、きのこの魅力は味ではありません！ それでは詳しく解説していきまし ...
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赤紫蘇
夏の野菜といえば、赤紫蘇！
「どうしたらいいの？」とおもったら、ぜひ見てほしい！
爽やかな健康食材を楽しみましょう♫
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【材料４つ】赤紫蘇シロップの作り方&アレンジレシピ
赤紫蘇を手軽にいただけるレシピといえば、「赤紫蘇シロップ」がおすすめ。赤紫蘇シロップを炭酸で割れば、爽やかな「赤紫蘇ジュース」が出来上がり！ お風呂あがりの一杯が最高〜！！爽やかな香りと酸味がクセにな ...
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捨てないで！赤紫蘇の出がらし(絞りカス)活用レシピ
初夏の旬のジュースといえば、「赤紫蘇シロップ」で作る赤紫蘇ジュース♪栄養たっぷりで夏バテの防止に役立ちます♪シロップを作っておけば、ジュースやグミ、ゼリーなど、アレンジができて飽きずに楽しめます！ が ...
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ゼリー
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ゼリーが固まらない！やりがちな失敗の原因は？(ゼラチン編)
いくつか原因があるよ！ 「ゼラチン」を使ったゼリー作りで、やりがちな失敗の原因を紹介！これに気をつければ、ゼリー作りに成功すること間違いなし♡ 目次1 冷やす時間が短い2 ゼラチンが少ない3 きちんと ...
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料理をもっと美味しくできる！ゼラチンの意外な効果＆活用方法
男子３人を育てる主婦、まやです。 みなさんのキッチンに、使いかけのゼラチンはありますか？ 賞味期限が切れる前に、いつもの料理に活用してみてください！ ゼリーを作るだけじゃもったいない。ゼラチンは意外と ...
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