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料理のライフハック

2023/1/25

まずはこれから始めよう!!コーヒーの抽出方法【初心者編】

コーヒースペシャリスト資格取得、まやママです! コーヒーはさまざまな抽出方法があり、味や香りの違いを楽しむことができます♪ あなたの好みによって使い分けると、コーヒー作りがもっと楽しくなりますよ♪ 今回は「初心者さんでも淹れやすい抽出方法」を3つまとめてみました。(コーヒーをもっと楽しみたい!という方は上級者編へ) 定番!「ペーパーフィルター」 コーヒー抽出の代表格!「ペーパードリップ」は最もポピュラーですよね。 ペーパーが雑味を吸着してくれるので、クリアな口当たりの味になりやすいのが特徴です! 『初心者 ...

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おうちカフェ

2023/1/30

コーヒーをもっと楽しむ!コーヒーの抽出方法【上級者編】

コーヒースペシャリスト資格取得、まやママです♪ コーヒーはさまざまな抽出方法があり、味や香りの違いを楽しむことができます♪ あなたの好みによって使い分けると、コーヒー作りがもっと楽しくなりますよ! 今回は「上級者向けの美味しいコーヒーの抽出方法」を3つまとめてみました。(初心者向けの抽出方法はこちら) 豊かな香りを楽しむ「ネルドリップ」 ペーパーフィルターはその名の通り「紙」ですが、ネルフィルターは「布(フランネル)」で作られています。淹れ方はペーパーフィルターとさほど変わりませんが、使い捨てではなく、洗 ...

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おうちカフェ

2023/1/30

美味しさ爆上がり!?ワンドリップコーヒーを淹れるコツ

コーヒースペシャリスト資格取得、まやママです♫ ワンドリップコーヒーってパカッと開けてお湯を注ぐだけで、美味しいコーヒーが飲めますよね! 気軽さと本格さのちょうど良いバランス♡ しかし、淹れ方がちょっと違うだけで、コーヒー豆のポテンシャルが台無しになってしまうんです。 今回は「美味しさが爆上がりするワンドリップコーヒーを淹れるコツ」をご紹介♪ このコツを知って淹れると、「え、このコーヒーってこんなに美味しかったん!?」と思ってもらえるはずです! せっかくの1杯、その豆が持つ最高の美味しさを味わいましょう♡ ...

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おうちカフェ

2023/1/11

とりあえずこれだけ知っといて!炭酸水メーカーの選ぶポイント3つ!

家庭で新鮮な炭酸水が飲みたいなら、炭酸水メーカーが便利。 「気になっているけど、種類が多くて何を選んだらいいのかわからない!」という方に炭酸水メーカーを選ぶポイントを紹介します♫ 選ぶポイントってたくさんあるんですが、今回は分かりやすく、3つに絞って解説していきます。 炭酸水メーカーはさまざまな種類があり、ライフスタイルにあったものを選ぶことが大切です。 ガスの充填方法は2種類 炭酸水メーカーは大きく分けて「カートリッジ式」と「シリンダー式」とがあります。 それぞれ特徴がありますが、とりあえずざっくりと ...

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おうちカフェ

2023/1/3

今話題の本格マサラチャイ【レンジdeチャイ】試してみた

そんなときにちょうどいい、お手軽なマサラチャイを見つけたよ! 【レンジdeチャイ】本格マサラチャイ(ティーバッグ)選べるフレーバー 15包入 アッサム茶 インド産 チャイティー 電子レンジ アイスチャイ 紅茶 茶葉 CTC ミルクティー アイスチャイ 豆乳チャイ ギフト プレゼント 【中目黒チャイ専門店 モクシャチャイ】 チャイ専門店 モクシャチャイ ¥1,000 (2023/01/27 06:50時点 | 楽天市場調べ) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング ポチップ 中目黒にあるチャイ専門店 ...

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