コーヒースペシャリスト資格取得まやママです♪
みなさんはコーヒー豆をどの状態で買っていますか?
粉?豆のまま?
言わずもがな、
コーヒー豆は豆のまま買って、飲む直前に挽く方が一番美味しく飲めます。
「わかっとるわい!めんどくさいんじゃい!!」という声が聞こえてきそうですが。笑
私は、初めて自分で挽いたコーヒーを飲んだ瞬間、
「なんじゃこりゃー!喫茶店で飲むコーヒーやんけー!!!」
と衝撃を受けました。
鼻に抜ける香りが全く違う…同じ豆のはずなのに。この感覚を文章で伝えきれないのがもどかしい…。
目次
コーヒーミルの特徴
意外と時短
手動ミルで1分以内、電動ミルで数秒で挽けます。(1人前の場合)
そのわずかな時間で、珈琲専門店で飲むような香り高いコーヒーを飲めるなんて、効率がいい!!と私は思います。
コスパが良い
コストパフォーマンスも抜群。
お店で飲むコーヒーは1杯400円以上します。それが、自分で淹れると数十円で飲める。(豆の種類によります)
もちろん、お店で飲むコーヒー代は「スペシャルな味と時間を買う」という意味で妥当なお値段です。ハンドドリップの技術代、お店の雰囲気代…付加価値は十分あります!
しかし、ミルをひとつ持っておくだけで「お店に近い味のコーヒーを、家で気軽に楽しめる権利」を得られるわけです。
安いものでいいので、ミルを使って自分で豆を挽くのは、とてもおすすめです♪
意外と使えるダイソーミル
安さの極みといえば、「ダイソーのコーヒーミル」550円。
「え?大丈夫なん?」
と思ったそこのあなた。
私も思いました。笑(失礼)
それがね、意外と使えるやつでした!
\詳しくはこちらの記事でレビューしているのでご覧ください♪/
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お手頃価格ミル(手動&電動)
次にお手軽なのが、2000円程度で買えるミル。
手動式と電動式を紹介します
手動式
1〜2杯程度ならストレスなく挽けます♪
挽いてる間にコーヒーの香りが立つので、その時間を楽しむのもいいですよね。
ただし、3杯以上はただの修行。(個人の主観。笑)
時間がかかりますし、手が疲れます。
我が家はお友だちに振る舞うことが多いので、こちらは早々に手放すことになりました。
電動式
手動ミルで時間をかけて挽いていたのがバカらしくなるくらい、一瞬で挽けます。笑
ただし、挽き目のムラが激しい。
このまま抽出すると、細かい粉と粗い粉を一緒にお湯に通すことになるので、苦味の強い味になりがち。でも、挽きたての味は楽しめるので、劣化した粉のコーヒーを飲むより美味しく飲めます。
とりあえず手頃な価格の電動ミルが欲しいなら、こちらのミルで十分だと思います。
私は結局これを使ってます!
家庭用本格ミル
手動式【ポーレックスミル】
ポーレックスミルは、アウトドアで挽きたてコーヒーを楽しみたい方に大人気のミル。
とにかく挽き心地が軽い!!豆を挽いた時の抵抗感が少なく、スーッと回せる。初めて使った時の感動は今でも覚えています。
他にも、
- 挽き目の精度がよい
- 形がスリムで持ちやすい
- ハンドルが分解できるので収納しやすい
何より、見た目がかっこ良くてテンションが上がります。笑
キャンプや庭でコーヒーを楽しむ時には必需品になっています。
電動式【ボンマック】
「家庭でも使える電動ミル」で大人気なのがこのボンマック。
珈琲店でも使われているほど本格的な電動タイプ。
50gあっても一瞬で挽けるのはもちろんのこと、挽き目の精度が良い。挽き目はダイヤルをカチッと回して16段階から選べます。
豆の種類や抽出方法によって挽き目を変えると、もっとディープな楽しみ方ができますよ♪
デメリットといえば、ちょいと置く場所が必要というくらい。
幅120×奥行200×高さ360mm
当然ながら据え置きタイプですし、電源が必要なので置く場所は限られます。買うときはよく確認をした方がいいと思います!
以上、「コーヒーミルって必要?結論【あって損はなし】」を紹介しました!
あなたのコーヒーライフがもっと豊かになりますように♪最後までお読みいただきありがとうございました!
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