抹茶といえば、抹茶ラテやスイーツで人気ですよね。
実は、スーパーフードとして世界でも注目されています。
ヘルシーフードに敏感な海外セレブが、抹茶を生活に取り入れています。
＜関連記事＞世界で注目されている理由
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれるほか、
- 覚醒効果のある「カフェイン」
- リラックス効果のある「テアニン」
が含まれています。
目次
抹茶を飲むのに適したタイミングは、
「気持ちを整えたいとき」
「お茶を飲むと、ホッとする」という経験が一度はあるかと思います。
朝起きてすぐ、頭をすっきりさせたいとき…
仕事や家事、育児の休憩時間のおともに…
そわそわした気分を切り替えるには、ぴったりな飲み物です。
でも「抹茶を飲む」ってなんだか敷居が高いなあ〜
そうですよね。
実は、特別な道具がなくても、簡単に美味しく飲める方法があるんです♪
今回は、抹茶を日常的に飲みやすい、簡単レシピを紹介します♪
夏におすすめ！マイボトルで持ち歩こう♪「シャカシャカ冷やし抹茶」
マイボトルに作っておくと、お出かけ先でも気軽に飲めます。お仕事の休憩時間にいかがでしょうか？
用意するもの
- 抹茶小さじ1
- 水（もしくはぬるま湯）200ml
- 氷 適量
- マイボトル
作り方
材料をすべてマイボトルに入れて、ひたすらシェイクするだけ！
へ〜それだけでいいの⁉
とっても簡単ですよね♪氷をたっぷり入れて、キンキンに冷やした方が美味しく感じます。
また、口の中がさっぱりするので、お肉料理に合いますよ。
お湯でざっと溶かすだけ！
インスタントコーヒーならぬ「インスタント抹茶」
マグカップに入れて飲む場合は、スプーンやミルクフォーマーでしっかり混ぜることがポイントです♪
用意するもの
- 抹茶 小さじ１
- お湯 200ml
- マグカップ
- スプーン
- ミルクフォーマー(なくてもOK)
作り方
- マグカップに小さじ１の抹茶と少量のお湯を入れて、スプーンでよーく混ぜます。（ミルクフォーマーがあればダマが一気になくなるので便利です）
- ダマがなくなったら、お湯を注いで完成♪
もっと美味しくひと工夫♪
- ダマにならないために…抹茶を茶こしで濾してから入れる
- 抹茶特有の甘みと旨みを引き出すには…80℃〜90℃のお湯を使う
自宅でスタバの抹茶ラテ⁉
用意するもの
- 抹茶小さじ1
- お湯50ml
- 牛乳150ml
- 砂糖小さじ1
- マグカップ
- ミルクフォーマー
作り方
- 牛乳を電子レンジで温める。(500wで約1分30秒)
- マグカップに抹茶と砂糖、お湯をを入れ、ダマにならないようにミルクフォーマーで混ぜる。
- 牛乳が温まったら、ミルクフォーマーで泡立てる。
- ②に③を注ぎ入れ、最後に残った泡はスプーンですくって乗せる。
最後に抹茶を少し乗せると見栄え良く仕上がります♪
バニラアイスにかけるだけ！香り豊かな本格抹茶アイス！♪
自分のご褒美タイムに♪
お客様へのおもてなしに♪
用意するもの
- 抹茶 好きなだけ
- バニラアイス １人分(１つ100円以下の安いものでOK）
- 茶こし(あればでOK)
作り方
バニラアイスに抹茶をかけるだけ。
抹茶を茶こしで濾すと、ダマがなくなるので、食べやすくなります。
好きなだけ抹茶をかけて、贅沢な濃厚抹茶アイスにしちゃいましょう♪背徳感がたまりません。笑
↓こちらのタイプの茶こしは、少量から使いやすいので、あると便利です♪
甘い苦いのスパイラル！抹茶アフォガート
アフォガートとは、バニラアイスに暖かい飲み物をかけて食べるイタリアのデザートです。
一般的には、エスプレッソコーヒーをかけることが多いですが、紅茶や日本茶、リキュールをかけて食べることもあります。
濃くて暖かい抹茶をかけることによって、一般的な抹茶アイスよりも抹茶の香りが引き立ちます。
そして、抹茶の苦みが、バニラアイスの甘みをより引き立てるのです。
用意するもの
- 抹茶 小さじ２
- お湯 ５０ml
- バニラアイス 一人分
- ミルクフォーマ(あればでOK)
作り方
- 抹茶とお湯をスプーンやミルクフォーマーでよく混ぜる。
- バニラアイスをお皿に移す。
- 抹茶が温かいうちに、バニラアイスにかける。
とろっと溶けた甘いバニラアイスと、ホロ苦抹茶の禁断のハーモニー♪
ついつい食べすぎちゃいます！
注意⚠コーヒーと同じくらいのカフェイン量
茶葉の栄養を丸ごと摂取できる抹茶ですが、その分カフェインも多く含まれます。
カフェイン含有量は、コーヒーも抹茶も100mlあたり約60mg。
飲みすぎると寝付きにくくなることもあるので、注意が必要です。
特に、妊婦さん、授乳中ママは一日2,3杯までにしておくと安心です。
まとめ
抹茶を飲むのはハードルが高いと思われがちですが、意外と簡単に飲むことができます♪
そして緑茶より栄養がたっぷりで、体にも嬉しい！
あなたも日常に抹茶を取り入れてみませんか？
最後までお読みいただきありがとうございました！
