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お茶

特別な道具がなくてもOK!簡単な抹茶の飲み方&レシピ

抹茶といえば、抹茶ラテやスイーツで人気ですよね。

実は、スーパーフードとして世界でも注目されています。
ヘルシーフードに敏感な海外セレブが、抹茶を生活に取り入れています。
<関連記事>世界で注目されている理由

食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれるほか、

  • 覚醒効果のある「カフェイン」
  • リラックス効果のある「テアニン」

が含まれています。

抹茶を飲むのに適したタイミングは、
「気持ちを整えたいとき」

「お茶を飲むと、ホッとする」という経験が一度はあるかと思います。

朝起きてすぐ、頭をすっきりさせたいとき…
仕事や家事、育児の休憩時間のおともに…

そわそわした気分を切り替えるには、ぴったりな飲み物です。

でも「抹茶を飲む」ってなんだか敷居が高いなあ〜

まや

そうですよね。
実は、特別な道具がなくても、簡単に美味しく飲める方法があるんです♪

今回は、抹茶を日常的に飲みやすい、簡単レシピを紹介します♪

夏におすすめ!マイボトルで持ち歩こう♪「シャカシャカ冷やし抹茶」

マイボトルに作っておくと、お出かけ先でも気軽に飲めます。お仕事の休憩時間にいかがでしょうか?

用意するもの

  • 抹茶小さじ1
  • 水(もしくはぬるま湯)200ml
  • 氷 適量
  • マイボトル

作り方

材料をすべてマイボトルに入れて、ひたすらシェイクするだけ!

へ〜それだけでいいの⁉

とっても簡単ですよね♪氷をたっぷり入れて、キンキンに冷やした方が美味しく感じます。
また、口の中がさっぱりするので、お肉料理に合いますよ。

お湯でざっと溶かすだけ!
インスタントコーヒーならぬ「インスタント抹茶」

マグカップに入れて飲む場合は、スプーンやミルクフォーマーでしっかり混ぜることがポイントです♪

用意するもの

作り方

  • マグカップに小さじ1の抹茶と少量のお湯を入れて、スプーンでよーく混ぜます。(ミルクフォーマーがあればダマが一気になくなるので便利です)
  • ダマがなくなったら、お湯を注いで完成♪

もっと美味しくひと工夫♪

  • ダマにならないために…抹茶を茶こしで濾してから入れる
  • 抹茶特有の甘みと旨みを引き出すには…80℃〜90℃のお湯を使う

自宅でスタバの抹茶ラテ⁉

用意するもの

作り方

  • 牛乳を電子レンジで温める。(500wで約1分30秒)
  • マグカップに抹茶と砂糖、お湯をを入れ、ダマにならないようにミルクフォーマーで混ぜる。
  • 牛乳が温まったら、ミルクフォーマーで泡立てる。
  • ②に③を注ぎ入れ、最後に残った泡はスプーンですくって乗せる。

最後に抹茶を少し乗せると見栄え良く仕上がります♪

バニラアイスにかけるだけ!香り豊かな本格抹茶アイス!♪

自分のご褒美タイムに♪
お客様へのおもてなしに♪

用意するもの

  • 抹茶 好きなだけ
  • バニラアイス 1人分(1つ100円以下の安いものでOK)
  • 茶こし(あればでOK)

作り方

バニラアイスに抹茶をかけるだけ。
抹茶を茶こしで濾すと、ダマがなくなるので、食べやすくなります。

好きなだけ抹茶をかけて、贅沢な濃厚抹茶アイスにしちゃいましょう♪背徳感がたまりません。笑

↓こちらのタイプの茶こしは、少量から使いやすいので、あると便利です♪

甘い苦いのスパイラル!抹茶アフォガート

アフォガートとは、バニラアイスに暖かい飲み物をかけて食べるイタリアのデザートです。
一般的には、エスプレッソコーヒーをかけることが多いですが、紅茶や日本茶、リキュールをかけて食べることもあります。

濃くて暖かい抹茶をかけることによって、一般的な抹茶アイスよりも抹茶の香りが引き立ちます。
そして、抹茶の苦みが、バニラアイスの甘みをより引き立てるのです。

用意するもの

作り方

  • 抹茶とお湯をスプーンやミルクフォーマーでよく混ぜる。
  • バニラアイスをお皿に移す。
  • 抹茶が温かいうちに、バニラアイスにかける。

とろっと溶けた甘いバニラアイスと、ホロ苦抹茶の禁断のハーモニー♪
ついつい食べすぎちゃいます!

注意⚠コーヒーと同じくらいのカフェイン量

茶葉の栄養を丸ごと摂取できる抹茶ですが、その分カフェインも多く含まれます。

カフェイン含有量は、コーヒーも抹茶も100mlあたり約60mg。

飲みすぎると寝付きにくくなることもあるので、注意が必要です。

特に、妊婦さん、授乳中ママは一日2,3杯までにしておくと安心です。

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まとめ

抹茶を飲むのはハードルが高いと思われがちですが、意外と簡単に飲むことができます♪

そして緑茶より栄養がたっぷりで、体にも嬉しい!

あなたも日常に抹茶を取り入れてみませんか?

最後までお読みいただきありがとうございました!

  • この記事を書いた人

まやちゃん

[コーヒースペシャリスト][食品衛生責任者]取得が、おうち時間をもっと楽しくするためのライフハック(おうちカフェレシピ、時短、節約、育児のアイディア)を発信します。33歳主婦。家族は、同い年の夫、やんちゃざかりの9歳、7歳、3歳の男の子。簡単で美味しい、そして健康な料理を作るのが好き。省エネ育児を心がけています。

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